Tem receita que vira tradição, né? Posso garantir que essa aqui para mim tem gosto de casa! 😍
Esse sorvete de doce de leite com farofa de amendoim é uma delas e feito com a linha Zero Lactose da Piracanjuba, ficou MA-RA-VI-LHO-SO!
Ingredientes do Sorvete
2 caixinhas de Creme de Leite Piracanjuba Zero Lactose;
200g de Doce de Leite Piracanjuba Zero Lactose.
Modo de Preparo do Sorvete
Bata os ingredientes que devem estar bem gelados na batedeira. Leve ao congelador ou freezer de um dia para o outro. Importante: Para evitar formação de gelo e alterar o sabor, guarde em um pote vedado.
Ingredientes da Farofa
1/3 xícara (chá) de farinha de mandioca tipo Bijú;
1/2 xícara (chá) de açúcar;
1 pitada de bicarbonato de sódio;
1/2 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado;
1 pitada de sal.
Modo de Preparo da Farofa
Leve a farinha de mandioca ao fogo mexendo sempre até ela ficar da cor de areia da praia, então reserve, então leve ao fogo médio o açúcar e o bicarbonato até derreter e virar um caramelo. Junte o amendoim e o sal.
Misture tudo e coloque sobre um papel antiaderente formando uma placa.
Quando esfriar quebre em pedaços e leve ao processador, junte a farinha de mandioca e processe junto para misturar. Sirva sobre o sorvete e aproveite essa delícia que só podia ser com ingredientes da PI-RA-CAN-JU-BA.
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