Qual a melhor técnica para reduzir ressaca ou é só ilusão?

Zebra striping promete eliminar ressaca alternando álcool com água. Veja por que a ciência revela que a técnica funciona, mas não como você espera.

Aquela técnica de alternar bebidas alcoólicas com água ou refrigerante ficou popular entre quem quer sair sem pagar o preço no dia seguinte. Chamada de “zebra striping”, a estratégia promete eliminar a ressaca, mas a realidade é bem mais complexa do que parece.

Como funciona a técnica para reduzir ressaca?

O corpo humano processa álcool em uma velocidade relativamente fixa: aproximadamente uma dose por hora. Quando você bebe mais rápido que isso, sua concentração de álcool no sangue sobe rapidamente, causando intoxicação e estresse fisiológico.

A ideia por trás do zebra striping é simples: após uma cerveja ou taça de vinho, você bebe água ou um refrigerante antes da próxima bebida alcoólica. Isso desacelera o consumo geral de álcool e reduz o pico de concentração alcoólica no sangue em qualquer momento da noite.

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Pesquisas de mercado indicam que 34% dos adultos no Reino Unido relataram ter experimentado essa técnica em 2025, sugerindo uma adoção crescente. Mas há um porém importante.

O papel da hidratação

Álcool funciona como diurético, ou seja, faz você urinar mais frequentemente e causa perda de fluidos corporais. Isso contribui para a desidratação e desequilíbrio eletrolítico. Intercalar bebidas alcoólicas com água ou refrigerantes pode compensar parte dessa perda de fluidos.

Isso pode ajudar com alguns sintomas de ressaca comuns, como sede, tontura e dores de cabeça. Mas aqui está o problema: pesquisas mostram que embora desidratação e ressaca ocorram frequentemente juntas, elas não são a mesma coisa. Corrigir apenas o equilíbrio de fluidos não previne hangovers de forma confiável.

A verdade sobre ressacas

Ressacas são muito mais complexas do que imaginamos. Elas provavelmente resultam de uma combinação de fatores: acúmulo de subprodutos tóxicos como acetaldeído, inflamação, sono interrompido e respostas imunológicas alteradas.

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A gravidade de uma ressaca está intimamente ligada à quantidade total de álcool consumida. Quanto mais você bebe e quanto maior sua concentração alcoólica no sangue, maior a probabilidade e intensidade dos sintomas. Pesquisas mostram que o nível de álcool na urina está diretamente relacionado à gravidade da ressaca.

Uma questão importante que muitos ignoram: refrigerantes com gás aumentam a absorção de álcool na corrente sanguínea. As bolhas aumentam a pressão no estômago e forçam o álcool para o intestino delgado. Você não fica mais embriagado no total, mas fica mais rápido.

Zebra striping realmente funciona?

A resposta é sim e não. A técnica não previne ressacas por si só, porque alternar bebidas e manter-se hidratado não contrabalança os processos biológicos que causam hangovers. Se você beber uma quantidade grande de álcool no total, ainda acordará se sentindo horrível no dia seguinte, não importa como espaçou suas bebidas.

Mas zebra striping pode reduzir ressacas se levar você a beber menos no geral. Ao desacelerar o ritmo e estender o tempo entre bebidas alcoólicas, você pode acabar consumindo menos. O problema ocorre quando as pessoas compensam a estratégia estendendo a noite ou bebendo bebidas mais fortes.

Também há um aspecto de planejamento e controle cognitivo necessário para manter esse padrão de consumo, que desaparece rapidamente conforme você fica embriagado.

O que realmente funciona para reduzir ressaca

Após décadas de pesquisa em remédios para ressaca, ainda não existe uma “cura” confiável. Se o objetivo é evitar uma ressaca completamente, a evidência científica é clara: beba menos ou não beba nada. Essa continua sendo a única estratégia que realmente funciona.

Foto: Cats Coming no Pexels

Matéria original: https://www.sciencealert.com/one-easy-step-promises-to-eliminate-your-hangover-but-does-it-work