O mercado de refrigerantes enfrenta a estagnação. Em todo o mundo avolumam-se as críticas ao excesso de açúcar e seus impactos sobre a saúde, especialmente de crianças. Em vários momentos, os fabricantes buscam alternativas de negócios para reduzir os impactos negativos da onda saudável. Agora as apostas estão no segmento de prebióticos. Coca-Cola e Pepsi entram nesse segmento, ainda em fase inicial de expansão e, esperam, com alto potencial de crescimento.
Os produtos prebióticos possuem fibras não digeríveis que facilitam o trabalho do intestino. As fibras estão presentes no feijão, verduras, cereais integrais e muitos outros. E agora nas garrafas e latas de refrigerante. A marca Simply Pop, da Coca, estará em breve nas prateleiras e geladeiras norte-americanas. No Japão, a marca lançou há alguns anos a Coca-Cola Plus, com fibras e zero açúcar. O produto exibe resultados tímidos quando comparado com o tradicional.
